Eu preciso fazer um jantar para 6 pessoas que são vegetarianas. Você pode sugerir um menu de 3 pratos com uma sobremesa de chocolate?

Um prato vegetariano é aquele que não contém carne ou qualquer outro produto de origem animal. Geralmente, é composto por uma variedade de legumes, verduras, frutas, grãos, sementes e nozes. Os pratos vegetarianos podem ser preparados de diversas formas, incluindo cozidos, assados, grelhados, refogados, entre outros. Além disso, existem diferentes tipos de vegetarianismo, como o ovo-lacto-vegetarianismo, que permite o consumo de ovos e laticínios, e o veganismo, que exclui qualquer produto de origem animal da dieta. Os pratos vegetarianos são uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada e sustentável.

Entrada

Salada de rúcula, abacate e tomate seco

• Rúcula fresca
• Abacate fatiado
• Tomate seco em pedaços
• Azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto

Prato principal

Espaguete ao pesto com legumes assados

• Espaguete
• Molho pesto (manjericão fresco, alho, pinhões, azeite e queijo parmesão)
• Legumes assados (abobrinha, berinjela, pimentão e cebola)

Sobremesa

Brownie de chocolate com sorvete de baunilha

• Brownie de chocolate (chocolate amargo, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e sal)
• Sorvete de baunilha

Espero que goste dessas sugestões! Lembre-se de verificar se todos os ingredientes são realmente vegetarianos antes de preparar o prato. Bom apetite!